Minggu malam kemarin,
aku n the gank mencoba rumah makan baru. Sebenarnya rumah makan ini sih gak terlalu baru di Jogja, kaminya aja yang belum pernah mencicipi Namanya Bale raos, dia menyebut dirinya authentic taste at special place. letaknya emang spesial karena di daerah Keben Kraton. Di belakang Keputren persis.begitu masuk
aura magis,
tenang terasa... jadi nggak menakutkan sama sekali asesoris jawanya komplit. lihat nih ada siter dan lilin dengan wadah kayu manis, kayu secang, cengkeh....minuman yang disajikanpun beragam, ada
wedang secang.. ini dari serutan kayu secang, ditambah rempah-rempah. nah kalo wedang secang ini dikeceri
jeruk nipis, maka jadinya ada
bir Jawa. karena warnanya mirip bir... tapi tidak mengandung alkohol. kemudian ada wedang
adulimo. katanya sih kesukaan Sri Sultan. ini juga enak dan hangat. Aku sendiri memilih untuk minim
lime ginger yang sedikit bersoda. ada juga yang lucu, namanya es
Sapaitu. ini kayak milkshake tapi dari
sarsarparila... kokakola jawa...


nah terus makanannya. mulai dari
selada jawa. ini kayak husarensla, tapi toppingnya lebih pekat, karena saus mayonesnya pake kentang uleg
kemudian ada
kapiratu. ini dadar gulung isi daging giling, yang rasanya ada santennya gitu.
nah maemnya pake nasi putih dan nasi merah. karena lapar mata,
maka kami memesan banyak banget, dengan porsi personal. maklum yang makan 8 orang, jadi semua yang tertulis penasaran di coba.

nah yang ini adalah
Sanggar, daging yang dipipihkan, dijepit dibambu dan kemudian dibakar.
sebelahnya adalah
oseng daun pepaya. rasanya menjadi agak lain karena kayaknya ada santennya tapi dikeringkan.
ada juga masakan dari bebek. ada
bebek jamur, ada
bebek ungkep dan
bebek suwir.
yang ini adalah bebek

suwir. dia lucu karena pengolahannya pake daun kedondong dan nanas. jadi rasanya agak asem. dan ini yang meredam rasa amis bebek itu.
kalo makanan dari daging ada
semur Lidah,
Lombok ketok dan
gecok genem
lombok ketok itu mirip banget dengan
asem-asem, tapi gak ada kuahnya. jadi cuman sandung lamur dengan cabe ijo dan tomat ijo
nah untuk makanan penutup, kami pesan tiga jenis. Ada tapak kucing, ini pisang dirol dan digoreng pake mentega, ada pentul, ini dari singkong, ditusuk kemudian di panggang, dan ada prawan kenes (prawan kenes tuh cewek genit) ini pisang dibakar, diberi santan kental...
mmmm.... makanan jawa sungguh eksotis